Carsten Mattfeld - Landwirt*in

Unser Betrieb liegt östlich von Bremen, zwischen den Autobahnanschlussstellen Oyten, Posthausen und Achim (A 1 und A 27) und ist daher aus allen Richtungen gut zu erreichen. Sandige Böden bishin zu Niederungen und Moor sind unsere Bodenverhältnisse. Zusätzlich zu den eigenen Flächen werden ca. 150 ha überbetrieblich bewirtschaftet. Wir haben einen festen Kundenstamm, bei dem wir den Ackerbau von der Saat bis zur Ernte betreuen.
In trockenen Jahren kommen bei uns vier Regenmaschinen zum Einsatz. Durch den Anbau von Zwischenfrüchten, Untersaaten und die Aufnahme von Mist (von ca. 150 Pferden) sind wir stets bemüht den Humushaushalt unserer Böden zu verbessern.
Im Stall bei den knapp 3.000 Schweinen (2.000 Mast/ 1.000 Ferkelaufzucht) wird Wert auf Hygiene, Tiergesundheit und einen direkten Ferkelbezug gelegt. Hier gibt uns der acht Wochen Rhytmus in der Ferkelaufzucht einen recht strammen Arbeitsplan vor.

Die Berufsschule Verden ist von hier aus mit dem Auto in gut 20 Minuten zu erreichen. Alle Exkursionen der Berufsschule werden von uns unterstützt. Hilfestellung bei der Berichtsheftführung sowie eine gute Unterweisung der einzelnen Arbeitsabläufe sind für uns verpflichtend. Außerdem nehmen wir an regelmäßigen Ackerbautreffen (5 x Frühjahr und 2 x Herbst) mit der Wasserschutzspezialberatung und Landwirtschaftskammer teil. Eigene Versuche im Stall und auf dem Acker werden immer wieder durchgeführt um den Betrieb weiter zu optimieren.

Die Arbeitszeit dauert i. d. R. von 6.30 bis 18.30 Uhr mit entsprechenden Pausen (Frühstück, Mittag, Kaffee). Jedes zweite Wochenende ist frei. Im Dezember ist bis Heiligabend 12.00 Uhr wegen der Selbstvermarktung der Weihnachtsbäume jedes Wochenende Dienst. Überstunden werden in arbeitsärmeren Zeiten abgebaut. Flexibilität gilt für alle im Team und ist Teil der Ausbildung.

Es besteht ein freiwilliger Verbund der Ausbildungsbetriebe im Landkreis Verden. Zum einen treffen sich die Azubis auf einem Ausbildungsbetrieb, hier werden alle prüfungsrelevanten Landmaschinen noch einmal genau erklärt. Zusätzlich gehen die Azubis in der Hauptvegetationszeit nach der Berufsschule mit einem Ackerbauspezialberater der Landberatung Verden über die Kulturen und besprechen anstehende Maßnahmen (Düngung/ Pflanzenschutz).

Der Auszubildende bewohnt sein eigenes Zimmer mit eigenem Bad.

Alle Mahlzeiten finden im Kreis der Familie statt. Ausnahmen sind in der Erntezeit und an den Adventswochenenden bei der Weihnachtsbaumvermarktung.