Biohof Eilte eGbR - Landwirt*in

Wir sind ein vielfältiger Bioland-Betrieb im südlichen Heidekreis. Die Schwerpunkte liegen auf der Milchviehhaltung sowie dem Kartoffel- und Zwiebelanbau.

Die aktuelle Milchleistung bei 120 Melkenden liegt im Laktationsschnitt bei 7500kg. Die Kühe erhalten im Sommer freien Weidezugang. Wir haben seit Kurzem eine Ammenkuhherde mit ein bis zwei Kälbern pro Amme und einem Bullen. Das Füttern unserer Milchkühe übernehmen unsere Angestellten. Die Kälber werden morgens und abends von dem Auszubildenden versorgt. Die weiteren Aufgaben sind Zaunbau, Weidekontrolle und diverse Tiertransporte zu den Weiden, da grundsätzlich viele Tiere auf der Weide stehen. So stehen die Wasserbüffelherden ganzjährig auf der Weide. 

Im Ackerbau beschäftigen wir uns vor allem mit der Kulturpflege, der Ernte sowie der Erntegutsortierung. Zum Start der Ausbildung steht die Kartoffel- und Zwiebelernte an. Die Auszubildenden helfen beim Sortieren und Abfahren des Ernteguts. Im Anschluss folgt die Silomaisernte, die von unserem lokalen Lohnunternehmer praktiziert wird. Nach der Ernte steht die Herbstaussaat an. Des Weiteren haben wir eine Zwiebelhalle, in der wir auch im Lohn einlagern und aufbereiten. Im Winter widmen wir uns der Erntegutsortierung (Zwiebeln, Kartoffeln, Rote Bete). Im Frühjahr starten wir dann wieder draußen auf dem Acker. Die Frühjahrsaussaat, die spätere Kulturpflege und die Beregnung stehen im Fokus. Das Pflügen, Pflanzenschutzmaßnahmen und die Gülleausbringung werden dabei von einem Lohnunternehmer übernommen.

Bei uns im Heidekreis wird aktuell keine Berufsschule für das zweite und dritte Lehrjahr angeboten, deshalb wären die umliegenden Standorte Celle, Verden, Nienburg oder Rotenburg. Die Zeit nach dem Berufsschulunterricht steht für die Arbeit im Berichtsheft zur Verfügung.
Die Lehrgänge finden standardmäßig in Nienburg (Deula) und Echem (LBZ) statt.   

Drei der Auszubildenden sind im Ackerbau und einer im Stall, dies wechselt wöchentlich durch. Der Arbeitstag startet um 7 Uhr und endet je nach Arbeitsaufkommen um 17 Uhr. Während der Ernte ist natürlich auch mit längeren Arbeitszeiten zu rechnen. Es gibt jeweils eine einstündige Frühstücks- und Mittagspause mit dem gesamten Betrieb. 
Jeder Auszubildende (bei vier Auszubildenden) hat alle vier Wochen Wochenenddienst. Der Wochenenddienst dreht sich für den Auszubildenden um die Kälberversorgung und die Weidekontrolle. Samstags wird optional auch bis zum Mittag gearbeitet.

Als Unterbringung steht den Auszubildenden eine Wohnung mit Küche und Gemeinschaftsbad zur Verfügung. 

Das Frühstück wird von einer Küchenkraft zubereitet, während das Mittagessen beim KOSTBOTEN-Lieferdienst bestellt wird. Abends stehen den Auszubildenden Lebensmittel zur Selbstversorgung zur Verfügung.