Wilken Meyer
In der Innenwirtschaft laufen bei uns viele wichtige Schritte zusammen: Aufbereitung, Sortierung, Kühlung, Verpackung, Logistik und Vermarktung des Spargels und der Heidelbeeren.
Der frisch gestochene Spargel wird direkt am Hof gewaschen, auf Länge geschnitten, sensoroptisch nach Qualität sortiert und anschließend heruntergekühlt, damit er besonders frisch beim Kunden ankommt. Für diese einzelnen Schritte braucht es verschiedene Spezialmaschinen wie beispielsweise:
Auch die Heidelbeeren werden nach der Ernte sorgfältig aussortiert, verpackt und schnell gekühlt. Dafür haben wir folgende Maschinen:
Im Spargelanbau sind wir auf spezialisierte Technik angewiesen:
Auch der Heidelbeeranbau erfordert viel Spezialtechnik:
Wir setzen auf Schlepper der Marken Fendt und New Holland.
In unserer Betriebswerkstatt wird ein besonderer Wert auf die eigene Instandsetzung und Verbesserung der Maschinen gelegt und ein möglichst hoher Anteil am eigenen Standort repariert.
Wir sind ein familiengeführter Betrieb im Herzen Niedersachsens und bewirtschaften unseren Hof seit vielen Generationen. Auf unseren Flächen bauen wir vor allem Spargel und Heidelbeeren an. Besonders der Spargel prägt unseren Betrieb seit über 100 Jahren und ist bis heute ein zentraler Betriebszweig. Neben dem Anbau spielt bei uns auch die Direktvermarktung eine große Rolle: über unseren Hofladen, unsere Verkaufsstände und den Großmarkt bringen wir unsere Produkte tagesfrisch zu unseren Kundinnen und Kunden. Nachhaltigkeit ist für uns dabei ein wichtiges Thema – auf dem Hof ebenso wie auf dem Feld. Wir versuchen beispielweise all unseren verbrauchten Strom per PV selbst zu erzeugen, arbeiten mit E-Lieferfahrzeugen, Batteriespeichern und heizen den gesamten Betrieb mit unserer eigenen Hackschnitzelheizung.
Unser Betrieb ist sehr vielseitig aufgestellt. Neben dem Anbau und der Vermarktung spielen in der Saison auch die Verarbeitung, Verpackung und die tägliche Organisation der Mitarbeiter und Abläufe eine wichtige Rolle. Die ganzjährige Bestandesführung, Büroarbeit, Werkstattarbeiten, etc. stehen natürlich auch außerhalb der Saison auf dem Programm.
In deiner Ausbildung bei uns bekommst du also nicht nur Einblicke in die Erzeugung, sondern auch in die gesamte Kette und kannst somit in allen Bereichen Wissen und Erfahrung sammeln. Unsere Mitarbeiter sind Profis auf ihrem Gebiet, lassen dich ausprobieren und beantworten deine Fragen gerne. Aber auch deine Ideen und Anregungen sind bei uns immer willkommen, denn nur durch das Diskutieren und Ausprobieren von Neuem können wir unseren Betrieb stetig weiterentwickeln. Tag täglich verlassen wir uns gegenseitig aufeinander - eigenständiges Mitdenken ist daher für uns essentiell.
Mit dem Blick in die Zukunft spielen Digitalisierung und Automatisierung bei uns eine große Rolle. Dazu gehören beispielsweise die automatische Bewässerung, eine Wetter-angepasste automatische Folientunnel-Steuerung, die sensorbasierte Überwachung der Temperatur im Spargeldamm und der Feuchtigkeit an der Heidelbeerpflanze per App. Wir haben Spaß daran, Neues auszuprobieren und unseren Betrieb stets effizienter zu gestalten.
Die Berufsschule befindet sich in Nienburg (30km) oder Sulingen (25km).
Bei uns arbeiten Jung und Alt zusammen – das sorgt für Abwechslung, ein gutes Miteinander und einen vielseitigen Arbeitsalltag.
Da wir ein Saisonbetrieb sind, bedeutet dies, dass wir in den Saisonspitzen mehr arbeiten. Dies konzentriert sich vor allem auf die Monate März bis Juli. Im September und in den Wintermonaten lassen wir es dann meist etwas ruhiger zugehen ;-)
Ein normaler Arbeitstag beginnt um 07:00 Uhr und endet um 16:30 Uhr.
Der/Die Auszubildende hat bei uns ein eigenes Zimmer mit Bad. Internetanschluss ist natürlich selbstverständlich.
Die Küche ist ein zentraler Ort und befindet sich direkt neben den Büroräumen und am Eingangsbereich des Hauses. Hier dreht sich so einiges. Du wirst bei uns voll verpflegt (Frühstück, gemeinsames Mittagessen, Abendessen) außer am Wochenende und an Feiertagen, da gibt es keine warme Küche und jeder bereitet sich mittags selbst etwas zu.
Lukas, Jahrgang 2002
Thies, Jahrgang 1992
Lukas:
Thies
Sowohl Lukas als auch Thies engagieren sich ehrenamtlich. Seien es die Junglandwirte oder die Vereinigung der Spargel- und Beerenanbauer. Diskutiert mit ihnen über die aktuellen Themen, die die Branche bewegen.
Lukas Meyer: 0174-6398488
Thies Meyer: 0174-9994631
Wir freuen uns über deinen Anruf! Alles Weitere dann im Gespräch ;-)
Beruf Landwirt/-in
Bezirksstelle Nienburg, Sulingen