Passt der Beruf zu dir? - Fischwirt*in - Aquakultur und Binnenfischerei

Was machen Fischwirte und Fischwirtinnen der Fachrichtung Aquakultur und Binnenfischerei?

Fischwirt*innen der Fachrichtung Aquakultur und Binnenfischerei kümmern sich um die Fischbestände in angelegten Teichen und Seen bzw. in Flüssen. Sie züchten Fische, ziehen sie auf und fangen und verarbeiten sie.

Fragen wie: „Wann müssen wir den Teich mit jungen Fischen besetzen?“, „Entwickelt sich der Fischbestand gut?“ und „Ist die Wasserqualität in der Anlage für die Fische optimal?“ gehören genauso zum Alltag wie z.B. das Verarbeiten der Fische, das Reparieren von Fangnetzten und der Kontakt zu Kund*innen.

Ohne sie gäbe es keinen Räucheraal, kein Forellenfilet und keinen Zander bei uns auf dem Tisch.

Wo arbeiten Fischwirte und Fischwirtinnen der Fachrichtung Aquakultur und Binnenfischerei?

Fischwirt*innen der Fachrichtung Aquakultur und Binnenfischerei sind als Fachkraft sehr gefragt. Sie sind Mitarbeiter*innen

• in Fischereibetrieben
• bei Fischereiverbänden
• bei Landesämtern für Natur, Umwelt und Verbraucherschutz
• in der Forschung
• im Handel
• in der Vermarktung.

Dein Profil: Was brauchst du, um hier genau richtig zu sein?

• Du bist bei jedem Wetter gerne draußen in der Natur.
• Wasser ist dein Element.
• Du hast dich schon immer gefragt, wie man einen Fischteich nachhaltig bewirtschaftet und wie du Fische züchten kannst.
• Du hast kein Problem damit, Fische anzufassen und zu verarbeiten.
• Du kannst auch körperlich mit anpacken.
• Du bist freundlich und hast Spaß am Umgang mit Menschen.

 Dann bist du hier genau richtig!

Welchen Schulabschluss solltest du haben?

Du kannst mit jedem Abschluss die Ausbildung zum/zur Fischwirt*in anfangen. Egal ob Hauptschulabschluss, Realschulabschluss/Mittlere Reife, Fachabitur oder Abitur.

Welche Wege stehen nach der Ausbildung offen?

Nach der Ausbildung noch weiterqualifizieren? Kein Problem! Nach drei Jahren praktischer Tätigkeit können sich Fischwirt*innen zum/r Fischwirtschaftsmeister*in weiterbilden oder sie machen ihre/n Techniker*in der Fachrichtung Lebensmitteltechnik. Mit Fachhochschulreife oder Abitur kann man auch Fischwirtschaft und Gewässerbewirtschaftung studieren.

Schon mal reinschauen? Film über den Beruf:

Film: Fischwirt*in